Ravan

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Typ: Weisswein

Traube: Grüner Sauvignon

Jahrgang: 2013

Produzent: Coral Wine, Kabaj

Region: Slovenien

Vol. Alc. : 13%

Vol. 75 cl

Passend zu: Leichte Vorspeise, Vorspeise mit Meeresfrüchten, Aperitif, Hummer, Weißes Fleisch, Käsekuchen, Frischkäse, Meeresfrüchte, Pilze, Blauer Fisch, Weißer Fisch, Pute, Gemüse

Anmerkungen zur Verkostung: Goldgelb, goldene Apfelempfindungen, Frische und langer Abgang

 

 

Dieser Tokajer mazeriert eine Woche lang, bevor er 2 Jahre lang in französischen Eichenfässern reift. Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe mit brillanten goldenen Reflexen.  Die Nase ist intensiv und komplex mit reifer gelber Frucht, goldenem Apfel, Vanille, Mandel und Honig mit einer leichten balsamischen Note. Im Mund ist er weich und samtig, warm und strukturiert, recht frisch, schmackhaft und anhaltend.